ホーム | マイアカウント | お問い合わせ |
商品詳細
量り売り米麹1キロ
型番 k001
販売価格 860円(税込)
購入数
キロ
在庫あります。
1埣碓未芭未蠻笋蠅靴泙后J歛犬靴笋垢い茲Δ某緤を抜いた乾燥麹です。
米は、国産米です。
長野県のお味噌屋さんに造ってもらっています。そのため、お味噌造りにぴったりの米麹です。
もちろん、甘酒、漬物にも使えます。
※量り売りの商品は、ご希望の量(キロ単位)で袋分けいたします。配送設定入力の備考欄にご希望の分け方を記してください。記入例:2キロ×3袋 1キロ×6袋
■保存方法 :直射日光を避け、常温で密封して保管。真夏は、冷蔵庫で保管。
■賞味期日 :購入後、3か月以内
■麹の原料 :国産米使用
■乾燥麹の戻し方
水分を使って造るもの(お味噌、甘酒、塩麹など)は、特に戻さなくても大丈夫です。
ただ、乾燥麹が水分を吸うので多少、生麹より水分を大目に入れます。
もちろん、戻してから使っていただいても構いません。
戻し方ですが、人肌ぐらいのお湯にひたひたにひたして30分ぐらいおいてください。
お味噌の場合は、お湯の代わりに種水(大豆の煮汁)がいいです。
買い物を続ける
この商品を買った人はこんな商品も買ってます